Temps de cuisson de la pomme de terre au four à 200 °C
Temps de cuisson
- Pomme de terre au four, 200°C
- 1 h
Une pomme de terre moyenne cuit environ 60 minutes à 200 °C : peau croustillante, cœur moelleux. L'astuce micro-ondes et nos conseils.
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C. Brossez et séchez la pomme de terre, puis piquez-la plusieurs fois à la fourchette.
- Frottez-la d'un peu d'huile et de sel, posez-la directement sur la grille et lancez le minuteur.
- Elle est cuite quand la peau est croustillante et qu'un couteau s'enfonce facilement au centre.
Astuces
- Les très grosses pommes de terre peuvent demander 15 à 20 minutes de plus.
- Pressé ? Passez-la environ 5 minutes au micro-ondes, puis finissez 25 à 30 minutes au four.
- Entaillez le dessus en croix dès la sortie du four, pour laisser s'échapper la vapeur et garder l'intérieur moelleux.
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