Cuisson de la semoule de couscous en 5 minutes
Temps de cuisson
- Couscous, gonfler à couvert
- 5 min
La semoule ne cuit pas : versez le même volume d'eau bouillante ou de bouillon, couvrez 5 minutes et égrainez à la fourchette.
Préparation
- Mettez la semoule dans un saladier avec une pincée de sel et un peu de beurre ou d'huile.
- Versez le même volume d'eau bouillante (ou de bouillon), couvrez bien et lancez le minuteur.
- Égrainez à la fourchette.
Astuces
- Prenez un peu plus de liquide — environ 1,25 fois — si vous l'aimez plus moelleux.
- Du bouillon à la place de l'eau donne bien plus de goût, sans effort.
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