Couscous zubereiten in 5 Minuten
Garzeit
- Couscous, zugedeckt quellen
- 5 Min.
Couscous muss nicht kochen: mit gleich viel kochendem Wasser oder Brühe übergießen, 5 Minuten zugedeckt quellen lassen, auflockern.
Zubereitung
- Den Couscous mit einer Prise Salz und etwas Butter oder Öl in eine Schüssel geben.
- Mit der gleichen Menge kochendem Wasser (oder Brühe) übergießen, gut abdecken und den Timer starten.
- Mit einer Gabel auflockern, damit sich die Körner trennen.
Tipps
- Für weicheren Couscous etwas mehr Flüssigkeit nehmen — etwa die 1,25-fache Menge.
- Brühe statt Wasser bringt viel mehr Geschmack ohne zusätzliche Arbeit.
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