Berapa Lama Mengukus Brokoli?
Waktu memasak
- Brokoli kukus
- 5 menit
Kuntum brokoli matang dikukus sekitar 5 menit, hijau cerah dan empuk. Cara memotong sama besar dan agar tidak terlalu matang.
Cara membuat
- Potong brokoli menjadi kuntum dengan ukuran serupa agar matang merata.
- Letakkan di keranjang kukusan di atas air mendidih, tutup, lalu mulai timer.
- Brokoli siap saat berwarna hijau cerah dan pisau masuk dengan mudah. Langsung beri bumbu.
Tips
- Jangan buang batangnya: kupas, iris tipis, dan kukus bersama kuntumnya.
- Hijau kusam berarti terlalu matang — periksa semenit lebih awal jika kuntumnya kecil.
Diperbarui: