Berapa Lama Memasak Telur Poach? 3 Menit, Langkah demi Langkah
Waktu memasak
- Telur poach
- 3 menit
Telur poach butuh 3 menit di air yang hampir mendidih: putih matang, kuning cair. Cara membuatnya rapi dan timer dapur gratis.
Cara membuat
- Panaskan air setinggi 7–8 cm dalam panci lebar hingga hampir mendidih — gelembung kecil, bukan mendidih bergolak.
- Pecahkan telur ke cangkir kecil, aduk air perlahan, lalu luncurkan telur ke tengah. Mulai timer.
- Angkat dengan sendok berlubang dan tiriskan sebentar.
Tips
- Tiga menit menghasilkan putih telur matang dan kuning yang cair; tambah satu menit untuk kuning yang lebih padat.
- Semakin segar telurnya, semakin rapi bentuknya.
- Menuang telur ke saringan dulu membuang bagian putih yang encer, jadi serabutnya lebih sedikit.
- Sedikit cuka di air membantu putih telur lebih cepat mengeras.
- Masak paling banyak dua atau tiga telur sekaligus agar air tetap hampir mendidih.
Diperbarui: