Poşe Yumurta Kaç Dakika? Adım Adım 3 Dakika

Yapılışı

1. Geniş bir tencerede 7–8 cm suyu zar zor kaynayacak kadar ısıtın — küçük kabarcıklar, fokur fokur kaynama yok.
2. Yumurtayı küçük bir fincana kırın, suyu hafifçe karıştırın ve yumurtayı ortaya kaydırın. Zamanlayıcıyı başlatın.
3. Kevgirle çıkarın ve bir an süzülmeye bırakın.

İpuçları

• Üç dakika pişmiş bir beyaz ve akışkan bir sarı verir; daha sıkı sarı için bir dakika ekleyin.
• Yumurta ne kadar tazeyse o kadar iyi toparlanır.
• Yumurtayı önce bir süzgece almak beyazın sulu kısmını süzer, böylece daha az lif oluşur.
• Suya biraz sirke eklemek beyazın daha hızlı pişmesine yardım eder.
• Suyun kaynaması düşmesin diye aynı anda en fazla iki üç yumurta pişirin.