Beyaz Pirinç Kaç Dakika Pişirilir?

Yapılışı

1. Pirinci süzgeçte, suyu neredeyse berraklaşana kadar yıkayın.
2. Pirincin hacminin yaklaşık 1,5 katı su ve bir tutam tuzla tencereye koyun. Kaynatın, kapağını kapatın, ocağı en kısığa alın ve zamanlayıcıyı başlatın.
3. Ocaktan alın, 5–10 dakika kapağı kapalı dinlendirin, sonra çatalla havalandırın.

İpuçları

• Pişerken kapağı açmayın — pişirmeyi buhar yapar.
• Basmati ve yasemin pirinci genelde biraz daha az su ister, pirincin yaklaşık 1,25 katı.
• Gıda güvenliği: artan pilavı hızla soğutup bir saat içinde buzdolabına koyun; bir gün içinde tüketin ve iyice ısıtın.