Ile gotować ryż biały w garnku?
Czas gotowania
- Ryż biały, gotowany
- 18 min
Ryż biały gotuj pod przykryciem 18 minut, potem 5–10 minut odpoczynku. Proporcje wody, dlaczego nie podnosić pokrywki i jak przechować resztki.
Sposób przygotowania
- Płucz ryż na sitku, aż woda będzie prawie przezroczysta.
- Wsyp go do garnka z około półtora razy większą objętością wody i szczyptą soli. Zagotuj, przykryj, zmniejsz ogień do minimum i uruchom minutnik.
- Zdejmij z ognia i zostaw pod przykryciem na 5–10 minut, potem rozluźnij widelcem.
Porady
- Nie podnoś pokrywki w trakcie gotowania — to para gotuje ryż.
- Basmati i jaśminowy zwykle potrzebują trochę mniej wody, około 1,25 objętości ryżu.
- Bezpieczeństwo: resztki ryżu szybko schłodź i wstaw do lodówki w ciągu godziny; zjedz w ciągu doby i odgrzewaj, aż będzie bardzo gorący.
Aktualizacja: