Berapa Lama Menyeduh Teh Hijau dan Berapa Suhunya?
Waktu memasak
- Teh hijau
- 3 menit
Seduh teh hijau 3 menit dengan air 70–80°C, bukan air mendidih. Kenapa teh jadi pahit dan berapa kali bisa diseduh ulang.
Cara membuat
- Didihkan air, lalu biarkan dingin 2–3 menit (sekitar 70–80 °C).
- Tuang ke teh — sekitar satu sendok teh (2 g) per cangkir — lalu mulai timer.
- Angkat daun atau kantong teh saat berbunyi.
Tips
- Air mendidih dan seduhan terlalu lama membuat teh hijau pahit.
- Teh hijau daun yang bagus bisa diseduh untuk kedua atau ketiga kalinya.
Diperbarui: