Ile gotować ziemniaki?
Czas gotowania
- Ziemniaki gotowane
- 20 min
Równe kawałki ziemniaków gotują się około 20 minut, startując w zimnej osolonej wodzie. Jak sprawdzić, że są gotowe, i czasy dla młodych i na puree.
Sposób przygotowania
- Pokrój ziemniaki na kawałki podobnej wielkości.
- Włóż je do zimnej, osolonej wody, zagotuj, zmniejsz ogień i uruchom minutnik.
- Są gotowe, gdy nóż wchodzi bez oporu. Odcedź i odparuj przez minutę.
Porady
- Ziemniaki wkładane do zimnej wody gotują się równo aż do środka; we wrzątku najpierw rozgotowuje się zewnętrzna warstwa.
- Młode ziemniaki potrzebują mniej czasu, duże kawałki na puree — więcej.
Aktualizacja: