Quanto tempo cozinhar batata?
Tempo de cozimento
- Batatas cozidas
- 20 min
Pedaços iguais de batata cozinham em cerca de 20 minutos, começando em água fria com sal. Como testar e tempos para batata pequena e purê.
Modo de preparo
- Corte as batatas em pedaços de tamanho parecido.
- Coloque numa panela com água fria e sal, deixe ferver, abaixe para fogo brando e inicie o timer.
- Estão prontas quando a faca entra fácil. Escorra e deixe evaporar a umidade por um minuto.
Dicas
- Começar na água fria cozinha por igual até o centro; na água fervendo, o lado de fora cozinharia primeiro.
- Batatas pequenas precisam de menos tempo; pedaços grandes para purê, de mais.
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