¿Cuánto tiempo cocinar el arroz integral?
Tiempo de cocción
- Arroz integral, cocido
- 45 min
El arroz integral se cocina tapado unos 45 minutos con el doble de agua y reposa 10. Qué hacer si queda agua y cómo guardarlo.
Preparación
- Lava el arroz y añade unas dos veces su volumen de agua y una pizca de sal.
- Lleva a ebullición, tapa, baja el fuego e inicia el temporizador.
- Fuera del fuego, déjalo tapado 10 minutos antes de soltarlo.
Consejos
- Si al final aún queda agua, cocina destapado unos minutos más.
- Seguridad alimentaria: enfría rápido el arroz que sobre y guárdalo en el refrigerador antes de una hora; cómelo en un día y recaliéntalo hasta que esté bien caliente.
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