Berapa Lama Memasak Quinoa?
Waktu memasak
- Quinoa, direbus
- 15 menit
Quinoa dimasak tertutup 15 menit dengan air dua kali volumenya, lalu didiamkan 5 menit. Kenapa harus dicuci dulu dan tanda sudah matang.
Cara membuat
- Cuci quinoa sampai bersih dengan saringan halus.
- Tambahkan air dua kali volumenya dan sejumput garam, didihkan, tutup, kecilkan api, lalu mulai timer.
- Diamkan tertutup tanpa api selama 5 menit, lalu aduk dengan garpu.
Tips
- Mencuci quinoa menghilangkan lapisan alami yang bisa terasa pahit atau seperti sabun.
- Quinoa matang saat bijinya bening dan ekor kecilnya yang melingkar terlihat.
- Menyangrai quinoa yang sudah dicuci di panci kering selama semenit memberi rasa lebih gurih.
Diperbarui: