Berapa Lama Mendiamkan Steak dan Daging?
Waktu memasak
- Diamkan steak
- 5 menit
Diamkan steak sekitar 5 menit, potongan besar sekitar setengah waktu masaknya. Kenapa daging tetap juicy dan cara mengirisnya.
Cara membuat
- Pindahkan daging ke piring atau talenan hangat dan tutup longgar dengan aluminium foil.
- Mulai timer.
- Iris melawan serat dan siramkan sari daging yang keluar di atasnya.
Tips
- Mendiamkan daging membuat sarinya tenang, jadi tetap di dalam daging dan tidak mengalir ke talenan.
- Aturan praktis: diamkan sekitar setengah dari waktu memasak.
Diperbarui: