Quanto tempo cozinhar mingau de aveia?
Tempo de cozimento
- Mingau de aveia
- 5 min
A aveia em flocos cozinha por cerca de 5 minutos no dobro de leite ou água. Por que uma pitada de sal faz diferença e a aveia em grãos cortados.
Modo de preparo
- Coloque aveia em flocos numa panela com cerca de duas vezes o seu volume de leite, água ou os dois, e uma pitada de sal.
- Deixe chegar a uma fervura leve e inicie o timer, mexendo sempre.
- Tire do fogo e deixe descansar um minuto; ele continua engrossando.
Dicas
- Uma pitada de sal realça o doce, mesmo que você cubra com fruta ou mel.
- Aveia em grãos cortados (steel-cut) demora muito mais — uns 20–30 minutos.
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